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arroz_pronto

Arroz de forno com Banana

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) óleo
- 1 colher (café) alho picado
- 1 xíc. carne moída
- 3 colheres (sopa) cebola picada
- 2 colheres (sopa) azeitona verde picada
- 2 colheres (sopa) salsinha
sal / pimenta-do-reino
- 3 xíc. arroz pronto
- 5 a 6 unidades de banana-nanica
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 200g (aproximadamente) queijo mozarela para gratinar
manteiga p/ untar.

Modo de Preparo

Doure o alho no óleo, acrescente a carne moída e refogue até que ela esteja cozida. Junte a cebola e a azeitona verde, pingue água se necessário, e vá refogando até que a cebola fique macia. Acerte o sal e a pimenta, e misture a salsinha e o arroz branco (já pronto). Reserve

arroz














Descasque as bananas e corte-as no sentido do comprimento em 3 fatias. Em uma frigideira (antiaderente, de preferência), derreta um pouco de manteiga e doure as fatias de bananas. Vá reservando em um prato ao lado até terminar tudo.

banana_arroz












Unte um refratário com manteiga e coloque metade do arroz com carne moída, cubra com metade da banana dourada, e depois com metade do queijo. Repita as 3 camadas (arroz com carne, banana e queijo), e leve ao forno bem quente para gratinar.

Você pode fazer este arroz com antecedência e guardá-lo na geladeira coberto com papel alumínio. Aí, antes de servir, leve-o coberto ao forno baixo, para que ele esquente sem queimar, e depois retire o papel alumínio para gratinar o queijo.

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