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Bolo de laranja com casca


Ingredientes

- 1 laranja-pêra, cortada em 4 pedaços, com a casca e sem semente,
- 4 ovos inteiros,
- 1 xícara de óleo,
- 1 ½ xícara de açúcar branco,
- ½ xícara de açúcar mascavo,
- 1 xícara de farinha de trigo,
- 1 colher (sopa) de fermento em pó ingredientes para  a Cobertura suco de 2 laranjas-pêra,
-  2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro.


Modo de Preparo

 1. Leve ao liquidificador a laranja, os ovos e o óleo e bata por 2 minutos e meio. Derrame essa massa em outro recipiente e adicione as farinhas e os açúcares. 

2. Bata a mistura na batedeira até obter uma massa homogênea. acrescente o fermento e mexa até misturá-lo bem com a massa. 
 

3. Coloque a massa do bolo em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio, previamente aquecido, por aproximadamente 25 minutos ou até que, perfurando-se a massa com um palito, este saia sequinho. 

4. em um recipiente, misture bem o suco de laranja com o açúcar de confeiteiro. Assim que o bolo já estiver morno, derrame o suco de laranja sobre ele, espalhando por igual. Espere uns 15 minutos e sirva em seguida.

 

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